小小酒菜---雞絲蒟蒻梗－喔，我的天哪！

是的，每週三是婦女會固定在名譽會長─妹妹家烹飪的日子，
每個人要做一道菜，
真的是「自己來」的buffet。

今天的與會者有羊教授、吳小徵、柯奶茶、娟娟兔、廣伸媽媽以及李姓研究生，

小徵以鮮炸杏鮑菇開頭，展現了圓手的好手藝，
接著兔子以假羅宋真蔬菜一湯決定了下禮拜再試一次，
茶小姐帶來的鮮榨葡萄紅茶讓人喝不出所以然，
涼拌雞絲蒟蒻的確是良伴，
教授以嫻熟的身手為大家帶來皮脆心軟地瓜條與德州香腸佐本土高麗，
好媽媽以好幫手之姿炒了一道熱狗花枝炒白菜，
以及提供一個晚上的尖叫，應頒予最佳熱場獎。

由於茶姐姐的涼拌雞絲蒟蒻廣受好評，
在此提供夏日食譜，供民眾自由索取。

準備材料有：
雞胸肉（由於茶小姐懶惰，所以直接到超市購買已去皮去骨的好東西）
蒟蒻麵２包
小黃瓜、豆芽菜、甜椒
醬油１匙（可是我是用湯杓量˙˙˙）
吳厝２～３匙
黑麻油２匙
蒜末、辣椒末、鹽、砂糖　少許

步驟是這樣的：
１.雞胸肉汆燙後，以冷水沖洗（吼伊Ｑ），撕成絲。
２.小黃瓜、豆芽菜、甜椒切絲（盡量用切的不要用刨的），小黃瓜抓鹽水，豆芽菜略為汆燙。
３.洗蒟蒻麵至無鹼水味。
４.將醋、醬油、麻油、蒜末、辣椒、鹽、糖混合，再將前三項拌入均勻。
５.冷藏過即可食用。