喔，我的天哪！

從小也常跟爸媽去吃速食，但由於家附近沒有頂呱呱，所以一直到大了才有機會吃到這家本土的速食店。
剛好找了一個周末跟媽媽去台中，我們便去新時代吃頂呱呱，點了一客有三塊炸雞、兩個甜甜包、薯條及飲料的套餐，另外還單點了一個呱呱包。
 
呱呱包忘了入鏡...
先吃甜甜包，這是我第一次吃甜甜包，吃起來有點像銀絲卷，算是中規中矩的主食。
薯條是地瓜薯條，我自己比較喜歡炸得脆一點的口感，如果有梅子粉更好，但我媽似乎還蠻喜歡這種口感的地瓜薯條，不用沾番茄醬就把薯條都清空了。
接下來是重頭戲─炸雞，不得不說，頂呱呱的招牌真的是炸雞。雖然不知道為什麼，每次來新時代的頂呱呱，他們的炸雞或是呱呱包都炸得很黑，但是吃起來就是外脆內嫩，又不像其他速食店會以粉裹的超厚的雞翅充數，整個就是誠意十足。 我記得小時候有一次跟爸媽去吃肯O雞，我雙手抓著炸雞大口咬下，沒想到油(不是肉汁)就沿著我的手臂流了下來，從此之後我就再也不敢吃那家的炸雞。
可能是因為頂呱呱炸雞粉的調味比較偏向台式，加上雞肉本身多汁又嫩，骨頭的部分也少，我媽吃得非常涮嘴。另外提到頂呱呱不得不提呱呱包，我媽是第一次吃到這玩意，由於外觀完全看不出來是什麼東西，她一口咬下後竟然發出驚呼，她從來沒想過速食店竟然會有炸得脆脆的雞皮包著炒得很香的糯米飯的這種食物，她超愛的！之後又外帶了一個呱呱包回家給爸爸吃。
結論是爸媽也愛的頂呱呱，下次可以列入母親節大餐的考慮餐廳了。XD
  
 

 

 
最近我覺得跟老爸老媽的關係很不錯。 
大概是去日本之後吧，隻身離家千里，再放心的父母也難免有所牽掛，所以幫家裡的電腦配備了麥克風、視訊，裝了Skype(還設好了開機自動登入) ，為了怕家中兩老有被電腦打敗的時候，還聽了頭的建議，安裝了可以遠端遙控的TeamViewer，事實證明，的的確確是有用的。

老實說，我已經很習慣一個人住的生活了，從大學到出社會，接著到日本打工度假一年，住過各式各樣的小套房，現在仍然租了個小單位窩著，但，我真想談談(抱怨)關於套房這件事。
當初因為不想到日本再找房子，也不想再付押金跟禮金之類的，為了方便，索性找了在台北就有分公司的LeoPalace21，選了一年約一次付清且包水電網路清潔費服務費的方案，事後證明這個決定其實還蠻值得的。   

還記得抵日當天，看到公寓溫暖燈光時的小小感動。
 

白天的樣子，旁邊有網子的是垃圾收集區，話說日本關於垃圾這方面規定得很嚴，星期幾收什麼都是固定好的，假設星期二是瓶罐回收日，你要是丟了保麗龍，保麗龍就會被遺留在原地不會被收走。這是我們這種公寓才有的設施，一般的民宅還是要在垃圾車來之前，把垃圾放在自家門外，讓清潔隊來收的，當然也會有不規矩的民眾跑來我們的回收區丟垃圾，而且還不是當天要收的垃圾，所以不要再以為所有的日本人都是守法的好孩子了啊！
 
 
日本的套房幾乎都有附廚房，雖然嚴格說來只是個有水槽跟爐頭的流理台，但對於想在家裡開伙的人就是方便，而LeoPalace21更貼心地付了雙門小冰箱跟微波爐，就算不想自己煮東西吃，但對於微波食物便宜又美味的日本來說還是很便利。
  
 這是從家裡面往外拍的玄關兼洗衣間兼走廊兼小廚房
不得不說，日本人真的很會利用空間，小小的這個空間裡，塞了洗衣機、冰箱、微波爐(之後我又多了一台小烤箱)卻不顯擁擠，這是因為收納空間很多，冰箱上有兩層大空間，爐台下有個大櫃子，另外在洗衣機旁也有個壁櫃。題外話，洗衣機旁有個小把手看到了嗎？那是鞋櫃。
身在這樣的廚房裡，加上一應俱全的超市(還有外食貴森森的物價)，真的，自己下廚變成一件很開心的事。
我每天下班後就騎著腳踏車去幾家超市逡巡，有時候會事先收集DM，把想要的畫起來，或是在超市裡亂逛，尋找好物或是特價品。在超市裡除了生活用品、處理好的生魚片海鮮豬肉雞肉牛肉水果蔬菜外，還會有熟食微波食品零食酒藥妝等，大型超市的話，樓上還會有賣衣服賣鞋子或是寢具的樓層、百円商店或咖啡廳等等，非常非常好逛。
 
這裡的超市還可以裝純水，只要買個該超市純水機專用的大寶特瓶(大概500円以內)，之後就可以無限次去超市裝純水回家喝，雖然日本的水龍頭打開就可以生飲，我還是習慣去超市取水。
另外，超市還有乾冰機，結帳後可以把冰品或冷凍食品放進乾冰機中，經過乾冰處理的食物能減緩解凍的時間。如果是肉類的話，則可以取用製冰機的冰塊，非常貼心。 

我朋友身後的由左至右分別是製冰機、乾冰機跟純水機。請忽略我朋友的傻笑，因為那時是晚上九點多，我們在超市買了特價毛豆跟酒要享用(這家超市有提供休息用的桌椅)，酒不冰，所以取冰來冰酒。
   

我朋友身後的就是讓結完帳的人可以把商品從推車裡裝進袋子的檯子，說起來日本人很不環保，有沒有看到檯子上一捲一捲銀色的？是免費提供的塑膠袋，日本人很怕髒，明明超市賣的蔬菜水果都是不帶泥的，還是會用塑膠袋裝起來，然後如果有買肉，即使肉都是用保麗龍盒跟保鮮膜封得緊緊的，收銀員還是會塞幾個袋子給你，更別說是提袋了，要幾個有幾個，只是這裡的提袋薄的跟什麼一樣，重一點就要有落底的心理準備。
 
回到我家廚房，除了微波爐跟電爐之外，後來又從回台灣的朋友那收到了一個小烤箱跟一個大同電鍋，這下子一應俱全，大展身手起來顯得超快活，現在看到當初做的菜，忍不住也覺得level好高啊，好羨慕有廚房的那個我。
現在窩在山城裡這小小套房，應該說台灣的套房幾乎都是這樣，一個空蕩蕩的房間加一間衛浴，桌椅櫥櫃全都是一樣的，然後通常是禁止開伙，好痛苦啊！要是說我在這裡有多麼難以適應的話，住處扣的分占了很大一個比例。
我目前看到最喜歡的房間型式最接近Buzzer Beat裡頭菜月的家吧。



金童的房間讓我很驚喜，原來台灣還是有有腦的房東，但離我的標準還是有點差距，懇請上天讓我擁有一間這樣麻雀雖小五臟俱全的好宅吧(在那之前跪求讓我中樂透)！
      
 

還記得第一個晚上，大家都睡在天主堂的停車場(半露天)，我們睡在休旅車裡，我們車的椅子可以放躺， 比起其他人的車應該算睡得很舒適了，但隔天起來，竟是腰痠背痛，真不知道其他人是怎麼睡的。
不知道是幾天後的事，也不知道是誰拿的，大家有了帳篷可以睡，幸好九月不算太熱，也不會冷，但沒電沒水的問題並沒解決，大家在天主堂的浴室打井水洗澡，一起吃大鍋飯，晚上則拖著板凳圍圈聊天，然後早早就寢，剛開始其實還算新鮮，但久了總是會想念軟綿綿的被褥的。
剛開始的幾天，餘震不斷，大家即使回家，也只是上個廁所拿個東西就又匆匆忙忙地跑出來，我們當然也回家看了狀況。當初逃出來時只記得要關瓦斯，房子狀況什麼的根本無暇顧及，這一看可是結結實實的傻眼了，地板裂了好長好粗的裂痕不說，整個客廳的地板都傾斜了，當初我們這一排房子是很久之前一起蓋的，但其他家都是小傷，研判是因為我家在一排七間房子的正中間，地震時就像擰抹布一樣，在中間的房子被左擰右揉，自然慘不忍睹。

時間久了，停車場裡的帳棚一頂一頂的收了，我們舊家不能住，新家也有傷(但幸好都只是裂地裂牆，未傷及結構)，只好繼續野營生活，一邊進行新家的整理及補強，後來即使新家還沒好，也只能包袱款款，到新家打地鋪 ，就這樣，我們家持續四十幾天的野營生活終於結束 。

後來經過政府的判斷，我們家算半倒，但補償金也只有區區十萬，還能說什麼，也只能聳聳肩一笑置之。
   
至於學校也很慘，學校ㄇ字型的建築倒了一半，大家只得擠著上課，記得剛復學那天，才上課沒多久突然來了場好大的地震，大家猶如驚弓之鳥，逃到空蕩蕩的操場上避難，我永遠不會忘記從操場上看著一整棟的建築物像果凍一樣左搖右晃的情形。
我們原本的教室倒塌後，剷平到只剩地基，大家還去翻瓦礫，看能不能找到自己的什麼東西，順便一提，當時我是學藝股長，才收了要做教室佈置的錢，把錢裝在環保杯裡放在抽屜，沒想到就這樣沒了，現在想起來真想搖自己肩膀，問問那個國中生把錢放在環保杯裡是哪招？總之，我在瓦礫堆中找到了自己的辭典，但只剩下半本，也沒有封面跟封底了，我還幫它包了個花俏的書皮，然後拿去給當年跟我很要好的國文老師簽名留念。
 
一開始是搭帆布棚架上課的，後來組合屋蓋好了，我們搬移到組合屋裡上課，就這樣待到畢業。聽起來好像很慘，但組合屋其實挺不錯的，因為組合屋實在是太熱了，所以夏天還有冷氣可以吹，應該算是因禍得福吧，但冬天就慘了，冷風毫不留情地從組合屋的縫隙裡刮進來，那可冷了！
記得曾跟大學同學聊過九二一，基本上只要是不住中部的朋友，總是以驚奇的眼神聽我們說「故事」，那些切身之痛，轉變成了災難片一般看過就算的場景，過了這些年，在九二一當天，連報導的篇幅都不及藝人的緋聞了。
我去日本的時候，正好是311大地震過後四天，整個日本到處貼著「頑張ろう、日本！頑張ろう、東北！(日本加油，東北加油)」的標語，連台灣都捐了好多錢，慢慢地，國際開始遺忘這件事，但在日本始終有許多活動進行著，知名藝人們舉行拼盤演唱會號召大家募款、出義賣專輯、親自去當義工等等，過了半年、十個月後這些活動還是在進行著。
我在飯店工作的時候，因為需要調整頻道，發現NHK有一個叫做「お元気ですか（你好嗎？）」的節目，變成「震災に負けない・お元気ですか日本列島(別輸給震災，日本列島你好嗎)」，一直到我回台灣之前，每天都持續著關心震災相關消息，今天也許是說哪裡的集合住宅落成了，明天是討論某某學校終於開學了，在台灣，記者一定會拿學校只剩不到一半學生這件事，大搞搧情（朋友都不在了，小朋友你感覺怎麼樣？會不會傷心？）。 
這讓我冒出了好多問號，九二一之後，在災區的我們被關心了多久？除了睡袋泡麵罐頭我們還得到了什麼？民眾的捐款又流到哪裡去了呢？那些房屋全倒，但只拿到20萬補助金的人又怎麼辦呢？政府是否有協助災後的就業呢？災後重建的房子，是否有使用防震技術呢？下次發生了天災，政府的應變機制萬全了嗎？
台灣人就像沙洲上的草一樣，隨著風飄蕩著，風往哪吹就往哪倒，做大水漫過了沙洲淹過了草，水退了之後又在原地生根，就這樣循環著，草枝擺呀擺。
        
 
   
     
 

轉眼間，竟然也十三年了，今天的新聞跟報紙報導了什麼嗎？
這個「世紀災難」已經被遺忘了嗎？ 
但，對我們來說，恐怕是永生難忘吧！

那天晚上，全家人還總動員到新家刷油漆，十一點多才就寢。凌晨，劇烈的搖晃，把我床邊衣櫃上的電風扇給搖了下來，就落在我的枕邊，床頭櫃上的書也咚咚咚咚地掉了滿地，前所未有的經驗，被搖醒的剎那完全無法理解當下的狀況，等到發現是地震，在無盡黑暗中只有滿滿的恐懼。

聽到爸媽在大聲喊我，原來他們房間(爸媽弟妹睡在一間)的門因為強震而變形，無法開啟，於是我摸黑爬過長廊，用力地往外拉開了他們房間的門，
馬上衝進去窩在一起，才發現我妹竟然無感，完全睡得香甜，爸媽怕旁邊的書櫥倒下來，把她往旁邊移的時候，她還不開心哼了一聲，但仍然熟睡...

餘震不斷襲來，就這樣一夜無眠(我妹也始終沒醒...)，直到天微微亮了，聽到家後頭蘇老師的庭園傳來呼喊我們的聲音，原來是鄰居們早已聚集到附近天主堂的空地，一直沒看到我們家出現，才跑過來找人。
到了天主堂，附近鄰居們開小吃店的提供營業用大爐大鍋，賣菜的拿食材，總之大家就野炊了起來。
對了，我們天主堂有個非常大的草皮，一直都是我們附近小孩遊玩的基地，後來割了一大塊搭鐵皮蓋停車場。而那裡的神父是美國人，有個中文名字叫謝省躬，是戰後來到台灣的，只會說英文跟台語。年輕時總是騎著哈雷在鄉內拍照，後來這些照片都是非常珍貴的文史資料，他也喜歡幫孩子照相，搞不好鄉內很多家族從爺爺奶奶到孫子都被他留影過呢。他也在台灣還很貧乏的時候替鹿谷爭取了很多公共建設，像是公路、橋樑等， 在鹿谷鄉即使是不信天主教的鄉民，見到他也會恭敬地叫一聲「神父」
九二一當時他年紀已經很大了，五感都已退化，早上看到天主堂廣場聚滿了人，還問「是開嘉年華會嗎？」
他一直待到九十幾歲， 生病了被強制帶回美國，他藉著行李還是什麼沒拿跑回台灣，又被帶回美國，最後在美國逝世，感念他的鹿谷鄉民們還在天主堂辦了一場追思，場面相當莊嚴盛大，前一陣子還去中興新村的國史館台灣文獻館看了他的展，真的很想念他。
離題了，即使天亮了、吃飽了，餘震仍然沒有停，沒有人敢回家，而鹿谷當時聯外道路全斷，電話也不通(那時的手機還是黑金剛)，更別提報紙或電視， 只能靠吃電池的收音機接收微弱的電波，斷斷續續地得到一點點資訊......
 (待續。我不是有意拖稿，只是本來只想淡淡地寫一點心得，沒想到一發不可收拾)
  
     
   
  

我滿十八歲就開始捐血了。
但並非我的滿腔熱血作祟，而是因為想翹掉高中課堂上無聊的數學課跟小考，總之完全是個動機不純的孩子便是了。
後來也偶爾會到捐血車或捐血站去捐血，可大學時期有一次大概是前一晚熬夜吧，捐完血整個人頭暈目眩，眼前一片漆黑，本想裝沒事，「同學妳嘴唇發白耶，去那裏躺一下吧」捐血車上的護士小姐如是說，渾身無力的我只得乖乖到旁邊的長沙發去躺(還得把腳抬高)，真是羞到了極點，一日被蛇咬，之後就甚少去挽袖。
直到到了日本之後，有一次聽朋友說在這裡捐血是如何舒適快意，才又沸騰了滿腔熱血。
其實還是好奇的本質多一點吧，但有過不好的經驗還是怕怕的，特別是下班後才去捐血中心，感到微微的飢餓感，日本又不像台灣隨處有小吃可以選擇，於是便到551買了顆叉燒包。
 

話說這個insider outsider理論是大學時期在人類學以及田野調查課程上學到的，不想說太多艱澀的理論，就簡單說明吧！
畢業後的那個暑假，應老師和助教的邀請，到雲林的口湖跟二崙各住了一陣子，以駐地的方式做田野調查。
這期間，我們必須觀察、訪談、參與並記錄這兩個地方的風土民情。老實說，雖然上過田野調查理論，也曾實地操作過，但仍是個大菜鳥，還記得當初老師發的訪談表格中，有一格是要記錄當地於民俗節慶時會吃的特殊食物。
  
菜鳥如我們，一開始是這樣問的「你們過年(或其他節日)會吃什麼特殊食物嗎？」  
這個問句乍看之下沒有問題，
但是，「特殊」這兩個字由誰來定義呢？ 
如果我問你「你覺得你們家的年菜有比較不一樣的地方嗎？」你會怎麼回答呢？
「我又沒吃過別人家的年菜，我怎麼知道我家的年菜哪裡特殊？」或是「沒有啊，沒有什麼特別的啊！」
而這個回答，就是標準的insider，是啊，如果我沒有比較的對象，我又如何會知道，自己與他人有何相異之處呢？
而我們這些做田野調查的，就是要去找出這些差異，並將其記錄下來，所以，我們就是outsider。
老師總是對我們耳提面命，當然要跟居民們「搏感情」，但是，切勿忘了自己的立場，成了「在地人」而忽略了許多該被觀察的事物。   
現在的我，覺得自己好像是個outsider，是個在這個蕞爾小島上做田野調查的人類學家。
應該是從日本回來後吧，一直有種格格不入的感覺，但我明明也好好地生活在這裡啊，一起罵著萬物皆漲唯獨薪水堅持自己的立場，堅持不肯隨之起舞，也開心地旅遊各地。但，我好像戴著一片名為「日本」的鏡片在看著呢。
當然我也不是絕對的哈日派，我也知道日本冷漠、表面功夫、以及壓力大這些事，但回台後，總是很想念那裡的秩序。
真要說的話，最不習慣的莫過於「看新聞」這件事了。
回台看新聞時，總是不知道該把眼睛放在哪裡，以下面這張圖來說，周圍的跑馬燈"們"家上主播正在講的，畫面中同時出現四則新聞。我們真的對於資訊有這麼渴求嗎？最不能適應的莫過於有時候發生大新聞如風災時，主播講的是任何一則無關的新聞，可能是菜價漲或是哪裡困住了一隻小狗所以出動了消防隊甚至是美食新聞，但背景不斷播放著的卻是濤濤洪水奔流的影片。
資訊爆炸或錯字多也就算了，常常出現一堆網路抄來的新聞「網友說...」、「網路爆紅的影片」，果然是「記者不出門，能知天下事」。
然後常常出現一堆錯誤資訊，比方說我曾經連續兩天看到新聞在播一段影片是介紹在台灣「打工度假」，結果內容出現的根本就是「打工換宿」，還有一個民宿老闆娘現身說法，說她N年前曾經到日本農家打工度假有很好的經驗，所以回來後也想起而效行。立意很好，但以老闆娘的年紀看起來根本就搭不上前幾年才開放的「打工度假」列車啊，她說的根本是WWOOF(
是沒有金錢交易的地方，是將「勞動力」與「食宿」相互交換的組織。 )吧！拜託老闆娘自己口誤(或搞不清楚)，記者也查證一下啊！
最不喜歡的就是搞不清楚定位，自以為是旅遊/美食/時尚/搞笑節目。昨天看到某記者到芭樂園去採芭樂(這難道不是旅遊節目該做的事嗎？)，先請農友介紹了一下他種的芭樂品種及特性，接著記者問「剛從樹上摘下來的可以吃嗎？」不然請問是需要蒸過還是大火快炒嗎？記者請農友啃了一口後
「甜嗎？」
關電視(記得要拔插頭才省電喔^.<) 
    
  

 所以，請大家愛看會播報文化/庶民/經濟/國際等議題的公視新聞。


順道一提，日本的新聞畫面也很乾淨，乾淨到連現在時刻都沒有，但是會用大標跟小標清楚告訴你現在播報的新聞關於什麼、進度如何。

 

         

來到日本後，發現這裡的人孔蓋大多製作的非常地別緻，忍不住讓我想起雲林(或說是台灣？)的人孔蓋，真是讓機車騎士幹聲連連！
不是我不文雅，當你騎到比路面高上7、8公分，或是比路面凹陷一個拳頭的人孔蓋時，真的什麼教養都飛了。
記憶最深刻的莫過於雲林路上那些直徑約莫有兩公尺大小的人孔蓋，晴天也就算了，雨天時簡直滑溜的要人命，每次落雨天經過那兒總是心驚膽戰，真想叫縣長在雨天騎車經過這試試，而且這還是在縣政府正前方呢 ！真不知道他們怎麼好意思出特刊褒美雲林的「路平計劃」？
算了算了，回到正題，玩了關西幾個城市，發現人孔蓋各有特色，拍下來也是個特別的紀念囉。
大阪  
   

2011年3月15日，我出發了！
 
感謝眾人的送機，我背著飽滿的行囊跟祝福，搭著捷星航空離開台灣。

在來到日本之前，我做了很多事。
領簽證、找房子、買機票、刻印章、開通海外領錢、看牙醫、改衣服、刷卡費用自帳戶扣款、健保停保、申請日文駕照譯本...族繁不及備載，在接近出發日期的前幾天，緊張得很，但現在發現到了這裡，只有更緊張。
收到來自很多人的恩惠，不管是有形還是無形的，我都感謝。
其中最大的，是來自阿公的大紅包，足足有五位數的新台幣，在我出發的前一天，阿公還打電話來家裡，要我吃飽穿暖，遇到好男生別錯過，另外─他會想我。當時聽到時，要不是家裡有客人在，準會哽咽的，阿公還說「妳要回來過年的話，我幫妳出機票錢」
其他的，曾小姐的行李箱跟大背包、小姑姑的紅包、顏小姐的紅包、還有來自雲林匿名人士的「遠行紀念套組」，以及大家的關心，我都收起來保管了。
謝謝。

回到正題，在日本打工度假，除非你是採取WWOOF的方式，不然幾乎不可能移動著打工，因為這裡的雇主大多不要短期的打工，特別是你的身分是外國人。因此，必須找落腳點，不管是Guest House、Share House、朋友家、工作地點的寮(宿舍)或是租屋，我選擇租屋。