因為最近「山寨」這詞兒大夯,完全不輸去年海角七號跟M型XX的氣勢,
每天看報紙時,不管什麼版都時不時出現這個辭彙,
既然如此,也借我用一下吧,
不過,是在家裡做的小小甜點,就用「押寨」吧!
話說最近悶慘了,
天氣不好就算了,這裡整天霧氣濛濛,
早上去郵局時的能見度不到三十公尺,騎起車來格外心驚膽顫,
佐以時大時小的雨滴,宅在家裡絕對是最好的選擇,
還看了一堆劇情沉重不已的日劇,搞的自己心情低落還是被劇情勾引著;
然後最苦惱的事莫過於這幾天頭莫名奇妙的抽痛,
而且痛的是同一個位置,右方後腦杓耳朵上方45度角之處,
連睡覺都會不時痛醒啊,只好找其他事做來轉移注意力。
剛好在冰箱發現一塊MEIJI 99%的巧克力,
天知道他在我家冰箱放多久了,
咬了一口,還是苦的教人無法忍受,
於是乾脆上網找辦法解決他。
找到的是這個方法,
然後上巧克力版認真的閱讀文章,
才發現原來有「調溫」這件事情,不過要做的好似乎得下很大一番苦功,
果然是學海無涯阿...(好想接回頭是岸...)
材料:
MEIJI 99%巧克力一塊
大波露一塊
焦糖漿(咖啡班時冠嬅做了一罐給我,所以是現成的)
花生米
腰果
蝴蝶餅乾 少許
作法:
1.花生米、腰果、蝴蝶餅乾混合敲碎,但別敲的太碎。
2.放入乾鍋內小火略炒一下,加入焦糖漿,別放太多糖漿,剛好裹住花生米等即可。
3.將巧克力們切碎,以微波爐分幾次融化,每次約兩分鐘,以微波→攪拌→微波→攪拌→
微波→放入冷水攪拌這樣的步驟去做。然後再重覆一次以上步驟。
4.將裹好焦糖的花生米加入融化的巧克力中並攪拌均勻。
5.將裹著花生的巧克力倒入模型之中,因為我沒有模,索性拿冰塊盒來用,效果還不錯。:)
6.冷藏20分鐘即可食用。
超簡單的吧!
第一次做巧克力的成品沒想到看起來還蠻可以騙人的...
連盤子都是修仿古瓷時做的呢!:)
對我這種不嗜甜的人來說,99%加大波露的巧克力本身甜度剛剛好,
不過成品因為花生裹了焦糖的關係,吃起來有點甜,
可是跟市售的巧克力比起來,算是很客氣的甜度。
更有趣的是,花生裹了焦糖再加上外層的巧克力那種香脆黏稠又甜滋滋的口感跟滋味,
吃起來意外的很像士力架(Snickers),不過甜度比士力架低很多就是了。
呃,聽說第二個閃光節要到了,
想省錢的人不妨用這個簡單的小零食矇混過關。(好壞!)
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